爱上回家吃饭 妈妈精选家常菜365例图文菜谱 家常菜谱大全 家庭实用菜谱大全 新手简单学做炒菜 菜谱书家常菜书籍_书籍音像/
爱上回家吃饭 妈妈精选家常菜365例图文菜谱 家常菜谱大全 家庭实用菜谱大全 新手简单学做炒菜 菜谱书家常菜书籍

爱上回家吃饭 妈妈精选家常菜365例图文菜谱 家常菜谱大全 家庭实用菜谱大全 新手简单学做炒菜 菜谱书家常菜书籍

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    • 品牌:
    • 价格:19.90
    • 参数:产品名称:妈妈精选家常菜365例||是否是套装: 否||书名: 妈妈精选家常菜365例||定价: 19.90元||出版社名称: 中国人口出版社||出版时间: 2014年8月||作者: 无||书名: 妈妈精选家常菜365例||ISBN编号: 9787510127311||
    • 卖点:
    • 标签:菜谱,书家,大全,家常菜,炒菜
    • 详情:

       

      书 名:《爱上回家吃饭》

      作     者:瑞雅 编著

      出 版 社:中国人口出版社

      出版时间:2014-8-1

      ISBN:9787510127311

      版 次:1

      页 数:192

      字 数:250千

      印刷时间:2014-8-1

      开 本:16开

      纸 张:铜版纸

      印 次:1 包 装:平装

       

      目录

      PART 1 鲜蔬欢乐聚

      菜花

      豆豉菜花

      菜花乱炖

      西蓝花

      清新小拌菜

      银耳炒西蓝花

      白菜

      蟹黄扒白菜

      干煸大白菜

      娃娃菜

      扒油娃娃菜

      川式娃娃菜

      空心菜

      素炒空心菜

      辣炒空心菜豆腐干

      圆白菜

      麻辣圆白菜

      凉拌圆白菜

      紫甘蓝

      彩椒火龙果甘蓝

      黄瓜甘蓝炒虾仁

      油麦菜

      蒜香油麦菜

      ……

      PART 2菌豆幸福力

      金针菇

      金针肥牛汤

      日式金针菇

      平菇

      平菇炒肉丝

      家常鲜菇

      香菇

      椒盐香菇 

      家常凉拌菇

      草菇

      草菇木耳

      蚝油草菇

      杏鲍菇

      川味杏鲍菇

      蚝油杏鲍菇

      ……

      PART 3不可食无肉

      猪五花肉

      香甜卤肉

      笋香五花肉

      豇豆肉丝

      五花肉大锅烩

      乳香五花肉

      正宗红烧肉

      猪瘦肉

      黄瓜臊子肉

      嫩笋肉片 

      猪排骨

      清香排骨汤

      菇香排骨

      西红柿炖排骨

      足味蒜排骨

      猪肝

      简易煎猪肝

      家常猪肝

      猪肝西红柿汤

      沙茶猪肝

      ……

       

      PART 4禽蛋好多味

      鸡肉

      药膳乌骨鸡

      爽口鸡丝 

      水果香鸡丸

      香炸鸡排

      鸡翅

      家常炸鸡翅

      卤汁鸡翅

      糖色鸡翅

      浓香鸡翅

      鸡腿

      蒜香鸡腿

      香烤鸡腿

      香蘸鸡腿卷

      麻香鸡腿块

      鸡胗

      香味滑鸡胗

      美味煮鸡胗

      香拌鸡胗

      香炒鸡杂

      香菇鸡胗

      ……

       

      PART 5水产鲜鲜鲜

      鲫鱼

      红黄鲫鱼

      香菇鲫鱼豆腐汤

      鲍鱼

      鲍香小米粥

      五香蒸鲍鱼 

      鳕鱼

      鳕鱼鸡蛋糕

      红油银鳕鱼 

      黄鱼

      香辣黄鱼

      葱油黄鱼

      家常黄鱼

      雪菜烧黄鱼

      醪糟干烧黄鱼

      笋尖焖黄鱼

      ……

       

      试读部分章节

      猪排骨

      清香排骨汤

      材 料 排骨400克,玉米200克,胡萝卜、葱各100克。

      调 料 盐适量。

      做 法 排骨洗净后,切成块;胡萝卜洗净,切滚刀块。

      玉米去皮及须,洗净,切段;葱洗净,切段,备用。

      将排骨块放入沸水中汆烫,捞出,洗去血沫,沥干水分,备用。

      取一锅,将所有材料放入锅内,加水至水没过材料,调入盐,用大火煮沸后改至小火焖煮,至排骨肉变软,出锅即成。

       

      菇香排骨

      材 料 软骨排400克,干香菇、红枣、枸杞子各适量。

      调 料 盐适量。

      做 法 干香菇用凉水泡发,洗净;软骨排洗净,切段,入沸水中汆烫,捞出,洗去血沫,沥干水分;红枣洗净,备用。

      准备炖盅,放入所有材料,加水至八分,外锅放4小杯水,炖盅放入电饭锅蒸,直至开关提示做好为止,出锅前放入盐调味即成。

       

      西红柿炖排骨

      材 料 排骨500克,西红柿300克,香菜叶适量。

      调 料 料酒、生抽、白糖、盐、老抽各适量。

      做 法 排骨洗净,切成段,入沸水汆烫,去除血沫,捞出,备用。

      西红柿去皮,去蒂洗净,切小丁。

      锅置火上,入西红柿丁翻炒,待炒软出汁后,入已经处理好的排骨段,倒入适量清水,调入所有调料(除盐之外)。

      大火烧沸后转小火慢炖40分钟,炖至排骨段酥烂,调入盐,转大火收汁,待汤汁黏稠均匀裹在排骨上即可装盘,上面放香菜叶点缀。

       

      足味蒜排骨

      材 料 排骨600克,蒜末200克,香菜叶适量。

      调 料 盐、料酒、白糖、生抽、老抽各适量。

      做 法 排骨洗净,剁成块,放入沸水中汆烫后捞出,控去血水,备用。

      锅置火上,将排骨块、蒜末和调料放入锅中,倒入足量清水,大火烧沸,转小火慢烧。

      直至最后剩下一点汤汁时,再转大火收汁,点缀上香菜叶即可。

       

      好看,易操作
      很好的菜谱书。内容是精心挑选的美味佳肴,结合了营养、烹饪等专业领域知识,分鲜蔬、菌豆、肉食、禽蛋、水产、主食等六大类,介绍了300多款家常菜,配上赏心悦目的图片,给人以内容丰富、实用的感觉。操作起来也并不复杂,对于想学一些拿手菜,或者想为家人做出更多美味的人来说,是非常有用的一本书。
      包装好,内容全
      本书包装很精美,书页质量也很好。是全彩页的,每道菜都配有精美的插图,做法也写得很详细,原材料很容易买到,内容特别全。总的来说很实用,每道菜做法的叙述很明白,菜的种类的偏向于家常的风格,操作起来并不复杂。

    还可以输入140个汉字
    • 四川眉山 ID206377 :
         还不错的老板,下次还来买别的
      评论时间:2019年07月16日

      青海海南 ID181620 :
         非常出乎意料,下次还会来的~ 好卖家,继续关注!
      评论时间:2019年07月16日

      湖北宜昌 ID167061 :
         爱上回家吃饭 妈妈精选家常菜365例图文菜谱 家常菜谱大全 家庭实用菜谱大全 新手简单学做炒菜 菜谱书家常菜书籍不错!面料和包装都很不错!下次再来
      评论时间:2019年07月16日

      江苏南通 ID807171 :
      蓝米米 蓝米米 东西收到,很满意!
      评论时间:2019年07月16日

      湖北咸宁 ID537829 :
      灵芝孢子粉真的有防癌抗癌的作用吗?
      评论时间:2019年07月16日

      湖北孝感 ID422357 :
      上海到哈尔滨居然隔天到!也见识了 爱上回家吃饭 妈妈精选家常菜365例图文菜谱 家常菜谱大全 家庭实用菜谱大全 新手简单学做炒菜 菜谱书家常菜书籍特殊包装 很喜欢也很划算 
      评论时间:2019年07月16日

      辽宁鞍山 ID946035 :
         谢谢,以后有机会还从您那里购买。
      评论时间:2019年07月16日

      陕西汉中 ID627924 :
      卖家很好,下次还要来买爱上回家吃饭 妈妈精选家常菜365例图文菜谱 家常菜谱大全 家庭实用菜谱大全 新手简单学做炒菜 菜谱书家常菜书籍!会推荐给朋友过来买! 
      评论时间:2019年07月16日

      江苏镇江 ID118437 :
         跟你交易次次都这么成功和开心的希望我们以后有更多的交易吧哈哈
      评论时间:2019年07月16日

      湖北恩施 ID402627 :
         呵呵,送朋友的,很合适!
      评论时间:2019年07月16日

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